Re: Новогоднее меню.
Девочки, хочу подсказать способ перетирания мака которому меня научила мама.
Как все гениальное просто, мак запариваем как обычно, мама осталась верна традициям и перетирает мак на обычной ручной мясорубке, я на електро. Так вот секрет в том что когда начинаешь прорускать мак через мясорубку рукой закрываешь горловину(решетку) мясорубки тогда нож прокручивает несколько раз небольшую порцию. Надеюсь доходчиво обьяснила(действие закрыть-открыть ладошкой сетку). Получается очень быстро и качественно.
|