Re: Новогоднее меню.
Цитата:
Сообщение от Elly
Мда, ну марципановую массу можно с трудом, но найти или самой сделать, но вот "шоколадный кувертюр", который надо "разогреть на водяной бане и добавить в него кокосовый жир" - мне кажется, непросто) Это хто вообще?  |
Это шоколадная глазурь из готового шоколада. Здесь много способов: http://erifica.com/2009/12/01/куверт...анный-шоколад/
А кокосовый жир, думаю, можно заменить слив. маслом.
__________________
Черенок, корешок и бактерия не глупее меня будут, надо лишь преодолеть языковой барьер!
|