я сейчас ужасная лентяйка, а раньше извращалась по всяким поводам
например, отакой сырный закусочный рулет выручал, всегда на столе классно смотрелся
вот тут с форелью, но технология примерно та же
http://www.vkusnyblog.ru/smak/2237
или
http://baby-teva.ru/topic/1159-rulet...26#entry344126
собственно, как идея
я готовила с сыром, свежим перцем и ветчиной
тесто - тонкий бисквит-омлет без сахара, сразу надо снять и свернуть в рулет, чтобы так и застыл
творожно-сырная (твердый сыр беру всегда,не сырки плавленные) масса с желатином + маслины,перец,зелень,ветчина и пр.