Салат «Подсолнух»
Для приготовления этого салата понадобится: отварная куриная грудка (200 г), жареные грибы (200 г), сыр (100 г), маслины без косточек, пачка чипсов и 4 вареных яйца. Выложить измельченные слои в следующей последовательности: курица, грибы, сыр, белки яиц, сыр (тертый на крупной терке). Все слои промазать майонезом. Сверху салат посыпать тертыми желтками и украсить половинками маслин, которые будут изображать семечки подсолнуха. Непосредственно перед подачей на стол разложить по краю салата чипсы в форме лепестков.
Канапе
Эти маленькие закусочные бутерброды готовят на необжаренном белом или черном хлебе, несладком печенье, крекерах, рогаликах или слоеной выпечке. В ход идет все, что есть у вас в холодильнике: масло, сваренные вкрутую яйца, колбасы, сыры, овощи, различные пасты и паштеты. Золотое правило - канапе готовятся на один укус.
Продвинутые хозяйки могут достать из шкафчика формочки для печенья и нарезать из ломтиков хлеба основу для канапе в виде звездочек или других праздничных фигурок.
!!! Идеально для канапе подходит
паста, приготовленная из корейской морковки, сливочного масла, плавленого сыра и чеснока. Все продукты пропускаются через комбайн и намазываются на хлебную основу.
Канапе - Пингвины
Маслины большого размера. Маслины среднего размера. Сливочный сыр. Морковь. Зубочистки.
