А еще рекомендую приготовить баранью ногу в духовке м-м-м! Главное вымочить сутки в маринаде, дать нагреться до комнатной температуры перед жаркой и 1,5-максимум 2часа и все готово! Еще советую тщательно обрезать пленку и все жирки с поверхности, лучше при жарке положить на ногу, можно и салко. Это все потому что бараний жир быстро застывает. Такое мясо можно есть горячим, а можно и охладить и нарезать тонко как буженину!
