Re: Новогоднее меню.
Как-то готовила я торт желейный: кусочки сладкого крекера, киви и желе двух цветов ( вместо воды-сок)- кусочками перемешивала и заливала сметаной на желатине ( пропорции не помню, можно в инструкции к желатину посмотреть). Большую миску, выложенную пищевой пленкой обкладывала тонкими кружечками апельсина, выкладывала желейную массу- и на холод. Потом миску чуть подогреть и перевернуть на блюдо, присыпать кокос.крошкой. Очень нарядно получается- апельсины в снегу. Главный момент: нужно взять хороший желатин, добавить чуть больше нормы, чтобы застыло как следует.
__________________
Я-Ира 
|