Где-то раннее выкладывал таблицы со сроками созревания, и вкусовыми оценками сортов груш.
Вот посмотрите теперь таблички для рекомендуемых сортов по разным регионам (с совместимыми опылителями),а также нужную информацию с данными их происхождения.
К сожалению, даже об уже посаженных сортах, очень сложно найти описания - часто приходится собирать инфу буквально по догадкам или по крупицам.
К слову - как примеры моих раритетов - Потомак, Богема, Делакоми Джевил, Фурсула, Чаривныця. Если кто поможет открыть секрет Фурсулы (пока я жду первые плоды) - то сразу пол-царства с меня