[кейн]

Девочки, нужна консультация по поводу цукатов.

Загодя сего продукту не заготовила, тепер кусаю локти - штоллен откладывается до неопределённого времени. цукатов правильных у нас в деревне отродясь не видывали. надо делать самому, но, будете смеяться - не нашла толстокорых апельсинов, вообще мандаринов полно а апельсинов ма. знаю что для цукатов используют лимоны, апельсины, грейпфрут и т.п. подходят ли мандарины (ну очен тонкая кожура), или их (тонкокорые цитрусовые) можно нарЕзать бОльшими ломтиками. кто как производит - заготавливает такие сладости???