Re: Щоб жінка на руках носила
Сергійку можна рецептик, у мене щось перші блюда не вдаються, вигодить рідка каша.
А я спеціально для Оленки викладаю рецепт хліба з гарбуза.
Вчора було Андрія (у нас на Левандівці празник), відпросився з роботи.
Дома уже місяці два лежить гарбуз з городу. До нього ні у кого не доходили руки.
Відрізав шмат гарбуза гр. 400 - 500. Почистив від шкірки, порізав на кубики, варив хв. 10. Витягнув чуть остиг, збив блендером. До цього добавив ложку ст. масла, маленьку шклянку цукру та пів шклянки молока, сіль. Ще раз пройшовся блендером. Добавив 0.5 кг муки ВС. Вимісив. Тісто поставив в спіжарню на 1,5 год. Витягнув, тісто ще раз перемішав та поставив у духовку на 1 год. при температурі 200 гр.
При цьому гості сиділи в хаті, запах з кухні манив туди, але не дочекалися. Треба було робити це зранку.
Зранку взяв половинку на роботу, половину дня пішло на пояснення та писання рецепту.
Робив я це перший раз: недоліки - хліб вийшов як паска, трохи солодкий, на наступний раз цукру дам менше, солі більше, додам кмину і думаю ще додати трохи зелені.
|