Цитата:
Сообщение от юльша
Майоран, орегано, душица - ни как не разберусь, кто есть кто.
|
Тут можно однозначно сказать что и душица (Origanum vulgare
L.) - оригано, и майоран (Origanum majorana) - оригано. Относятся к одному роду
Душица.
Одно у нас многолетнее и широко распространенное, второе ведет как однолетник. То что применяют в кухнях разных стран, зависит от вкусовых предпочтений и традиций.
И все таки определение "орегано" больше относится к душице. Очень
интересная статья (на англ.).
перевод1,
перевод2
Там оказывается целая
библиотека по пряностям.