Мариш, покупные цукаты такие яркие ( а сколько в них сахара, а красителей
). Дома делаются элементарно: и сахар можно уменьшить, и вместо лимонной кислоты сок лимона добавить... Корочки лимонов, апельсинов нужно несколько дней вымачивать в воде, потом варить....