Цитата:
Сообщение от садовник
а ипонский маковый пирог слабо?  |
Блин, не слабо, но фото уже нет, сын ним дозавтракал. Мужыки умели пирог за вечер. Могу дать рецепт, а фото
- повторю пирог на выходных, обязуюсь выставить фото.
Итак,
Иппонский маковый. Вернее, яблочно-маковый.
Ингредиенты
масло сливочное - 120 гр
Мак 150 гр
мед 1 ст л
Яйцо 3 шт
сахар 80 гр
яблоки 300-400 гр
манка 2 ст л
разрыхлитель 1 ч л
Мак распарить в кипятке с полчасика, слить, перетереть (варианты - миксер-блендер-мясорубка)
Масло размягчить, растереть с сахаром, взбить,
продолжая взбивать, добавляем яйца.
Яблоки без шкурки и сердцевины натираем на терке,
сюда добавляем взбитую ранее смесь,
+ мак + манка + разрыхлитель + растопленный мед,
в смазанную маслом мультю,
режим выпечка, 60-70 мин.
К нему по рецепту на выбор 2 глазури:
шоколадная (шоколад 50-70 + молоко 3 ст л - подогреть)
лимонная (сах. пудра 4 ст л + вода 1 ч.л + лимоный сок 3 ч л - прогреть до однородной массы)
Получается очень нежная масса,
мужчины присудили второе место - после Шоколада на кипятке.