Вчера готовила маме в больницу котлеты из кролика на пару
.только время нужно подольше.Остаток фарша -поджарила на сковородке.но тоже нужно дотушивать.
-----------------
Что касается шоколада на кипятке.Сфоткать не успела -приговорили очень быстро.Я и сверху и по бокам сметанкой толстым слоем.а потом остатком крошкой.Обычно оставляю донышко
на измельчение.
Само тесто готовлю проще - в большую каструлю -все почти сразу-
мука+сахар+2 яйца+какао+молоко+масло подс.+по полторы чайной ложки порошка для выпечки и соды.Все тщательно перемешиваю (когда беру больше муки и какао(стакан 270 мл) -получается гудрон -очень трудно мешать ложкой :% .но на результат выпечки увеличение обьема муки и какао не влияет-только получается больше пирог) Потом быстренько =кипяток и размешать.тесто как жидкая сметана. на выпечку -полтора часа. Рецепт приготовления теста из какого-то мультяшного форума.