Re: Модели и Рецепты для хлебопечки
Я уже писАла, что покупаю готовые смеси для хлебов, чтобы использовать их в рецептах со смешанной мукой. Например, в рецепте Дарницкого хлеба вместо просто ржаной муки использую смесь для житньо-пшеничного хлеба (200г и 250г пшеничной), получается гораздо вкуснее. Когда пеку хлеб с цельнозерновой мукой, то часть пшеничной муки заменяю на смесь для зернового хлеба. И т.п.
Такие хлеба за счет добавок из смесей выходят более интересными на вкус.
|