Re: Мультиварка. Готовим с удовольствием!
Я обычно тоже так делаю. Но в этот раз захотелось добиться густой шкурки и розового цвета, а приглядывать сначала времени не было, вот и изощрялась. И обычно я сначала отстаиваю молоко ( делаю из домашнего), снимаю сливки на сметану,(на этот раз "по просьбам трудящихся" оставила), а потом уже кипячу, жду, пока остынет, и запускаю. Закваски пробовала разные - и йогурт, и ряженку, и кефир ( это те, что в аптеке продаются)Разницы во вкусе не почувствовала. И мне всегда приходится отключать, не дожидаясь окончания програмы. Если держать все шесть часов - слегка отходит сыворотка, а один раз на дне баночек даже немного створожилось.
|