Спасибо всем за помощь в опознании

допустим , что она метельчатая, я ее сейчас пересажу на постоянное место и укорочу каждую веточку на две почки, я правильно понимаю сверху нужно отсчитать 2 почки и обрезать или снизу всего 2 почки оставить (обрезать сейчас или весной), нужно ли ее укрывать?