Можно. Для тюльпанов важно, чтобы пока они не укоренятся, почва не промерзла на глубину залегания корней. У меня есть опыт посадки тюльпанов и нарциссов в начале декабря практически по снегу (вечером посадила, ночью выпал снег). Просто сверху положила толстый слой мульчи, рано весной аккуратно отгребла. Цвели замечательно.
К моему стыду, у меня из луковичных еще ничего не посажено - просто некогда...