Здравствуйте. Здесь - куча моих рецептов с баклажанами, в основном из грузинской кухни.
Выложу позже заготовки на зиму - грузины делают их необыкновенно, и в нашей семье рецепты прижились, без них зиму не представляю.
Пока смотрите, кому надо:
Жареные баклажаны с луком
Баклажаны с моцареллой
Рагу из баклажанов
Имам баялды
Салат из баклажан
и другие.
А также о любимых баклажанах: изучила вопрос, теперь все знаю)))
Баклажаны: полезные свойства и противопоказания.
Пользуйтесь на здоровье!