Цитата:
Сообщение от marchell
А меня все эти плёночные не прильщают.
Я более полюбляю пластинчатые. Вот дождусь, когда пойдут чёрные грузди, вешенки и опята, тогда и в лес пойду. Засол, жаренье, мариновка и т.д. в порядке следования.  |
Опята у нас в семье как маслята - не собираем... в прошлом году я засолила немного черных груздей, так - на пробу... Папа спробовал их за три дня, выясняя - какой засол вкуснее - мой, или аутотентичный уральский. Может, если время и вдохновение будет - засолю опята. У меня как раз есть две керамические бочки для солений
