И я молодец тоже! Высадила немного сахарной свеклы. Вспомнила. что бабушка готовила борщ именно с сахарной свеклы. Решила попробовать. Но свекла еще сидит в земле, толстеет.
А вот листья... Большие, сочные.
Мужу , видите ли, не нравится, когда голубцы в капусные листья завернуты. Решила я смешать все: фарш, томат, капусту рубленную и т.д. как обычно. Ошпарила листья свеклы и завернула в них фарш. Получилось очень нежно, чуть с кислинкой. Пошло на ура!. На следующий год обязательно посажу сахарную. Не знаю как с борщем, а голубцы очень понравились.