Цитата:
Сообщение от Масянька
Заинтересовал данный сорт:..Vitelotte..
|
Агротехника та-же, но будьте готовы к тому что он позний, у меня вышло до120дней, а это один колорад чего стоит, скоко обработок, есть
много более ранних сортов, но для познания стоит попробывать. Лично дегустировал только раз, вообщем мнение сходится, с тем, что собрал о нём с разных источников:
"Его предки из Перу, это старый французкий сорт,
"Vitelotte" известна с 1850г.( он же "Китайский трюфель" — не путать с "Французским трюфелем", по-русски иногда пишут как "Виталот").
Сорт с фиолетовой мякотью и очень темной, почти черной кожурой. Культивируется по большей части в Пикардии и в Швейцарии, там его считают местным растением, уже более сотни лет шыроко используется в французкой элитной кухне. Он в лучших ресторанах и барах в blau fleischigen сортов, как картофель в мундире или в салатах. Очень яркий вкус, сладковатый, но не противный, как у подмороженной, а очень приятный, насыщенный. А когда картошка остывает, хорошо слышна ореховая нотка."