Заинтересовал данный сорт:
Цитата:
Благодаря уникальному темно-синему, почти черному цвету своей кожуры и фиолетовой мякоти картофель Vitelotte широко используется в кухне для украшения готовых блюд и придания цвета чипсам и пюре.
Сладковатый аромат каштана и уникальный цвет делают Vitelotte самым удивительным из сортов картофеля.
***
Картофель Вителотте. Уникальный сорт с фиолетовой мякотью и темной, почти черной, кожурой, родом из Чили. Клубни овальные, среднего размера. Урожайность средняя. Вкус очень яркий, насыщенный и приятный. К вкусу отваренной и остывшей картофелины добавляется «ореховая» нотка.
|
Небольшой фоторепортаж из Италии, правда агротехники нет... Они этот цветной картофель добавляют в пасту, пончики делают...
И у Богдана надо спросить (более конкретно, о вкусе, урожайности, устойчивости к болезням...) - сообщение от 23.03.2011
Цитата:
Сообщение от Богдан
Пару дней назад розжился картофелем "vitelotte" (почти чёрный снаружи и фиолетовый внутри) вот вырощу урожай - буду родственников пугать...
|