Цитата:
Сообщение от пятница
вот только боюсь я всех этих рецептов, где "слить-залить" 
всегда пастеризую то,что заготавливаю или горячим в банку закладываю
не рвет,не? |
Светик, чтобы не рвало, все банки после "слить-залить" или "горячим в банку" надо обязательно после закатки укутывать хорошо газетами и одеялом сверху и оставлять так до полного остывания. У меня по двое суток, бывает, стоят под спальными мешками, стынут.