Цитата:
Сообщение от Oza
Тамара, это моя любимая вкуснятина, я под такую баклажанную икру делаю заготовку на зиму - очищенные печеные половинки баклажанов в поллитровую баночку, на дно которой чайную ложку соли и столовую ложку уксуса, стерилизую и закатываю. Рецепт из древней книги по консервации советских времен.
|
Оль,не убегай, давай полный рецепт с Т и t режимами стерилизации
Если для лентяев в летнем цейтноте, можно с кожурой запихивать, а зимой потом чистить или рванет?