Для трехлетнего растения он маловат. Должен уже давать плоды. Если инжир перезимовывает нормально, то растет ого-го.
На фото не видно место, где растет. Может много тени или под кроной других деревьев? Поливать нужно все время хорошо. Полное укрытие я обычно делаю в начале ноября. К этому времени не должно быть листьев и закончено вызревание побегов. И за несколько дней прекратить интенсивный полив. Укрываю сухим материалом и предохраняю от осадков до весны. Поэтому при раскрывании ветки не подопревают и укрывный материал, а это сухие листья и куски ткани от верхней одежды - сухой.