Re: Готовим кабачки.
Кабачковые тартинки или вкусный сособ утилизации здоровенных кабачков :)
кабачки режем на кружочки толщиной где-то 0,5 см или чуть тоньше и слегка присаливаем
лук - кольцами, но на отдельные колечки не разбираем
баклажаны, помидоры - кружками
перец - кольцами
дечко смазываем маслом(чисто символически)
выкладываем кабачки на дечко
на кружки кабачков кладем все остальное в такой последовательности:
лук, баклажан, помидор, перец матрешкой (в колечкого бОльшего размера кладем колечко меньшего размера)
украшаем каплей майонеза (лучче сметаны)
и чайной ложкой тертого сыра
если сыра нет - кладем сверху еще кружок помидора
подливаем на дечко пару-тройку ст. ложек воды и
ставим в уже нагретую (150 градусей) духовку минут на 15-20
Едим гарячими или холодными, без гарнира или с гарниром, кому как нравицца. Смачного!
__________________
Светлана
|