Цитата:
Сообщение от Альбертыч
Ну так все инструкции по агротехнике приготовления картофеля выданы, так что личное присутствие можно организовать самостоятельно
Картофель перед посадкой в мангал, тщательно обрабатывается препаратом Сальце, при этом важно не переусердствовать, так как в больших концентрациях, препарат имеет наркотические свойства. Далее, подготовленные клубни раскладываются по подносу, причём для упрощения дальнейшей обработки, каждая картофелина протыкается шпажкой или зубочисткой, в зависимости от размера. После раскладки для защиты от различных вредителей поднос обматывается фольгой и укладывается на хорошо выровненную и тщательно взрыхлённую поверхность, сверху мульчируется дополнительной порцией углей... в процессе приготовления возможно дополнительное окучивание, полив не желателен...
|
Абсолютно верно
для любителей цветного картофеля есть дополнение, возможно послойное приготовление порций первым ложим синий картофель (3-4мм) + сальце (2-3мм) потом белый катофель, снова сальце и сверху красный....снова сальце. В таком варианте вместо зубочисток, шпажки используем веточку лозы или фруктовых деревьев обработаную ножом
в таком случае для придания особого вкуса порция должна быть не меньша чем
содержимое свободной руки