Re: Варенье, повидло и джемы
У меня тоже есть рецепт варенья из шишек сосны!!!
В казанке!
120 шишек варить в 2 литрах воды 2 часа(на медленном огне)
Затем слить, процедить и соединить с 2 кг сахара(варить 8-10 часов, как холодец)
Результат - розовое варенье с запахом малины!
По данному рецепту, варил мой папа покойный(рецепт был в книгах его, написанный от руки), я была маленькая - ничего не помню о вкусе, нюансы так же не знаю(надо ли воду добавлять при необходимости, почему именно 120 шишек)...
Буду пробывать варить, о результатах доложу!!!
__________________
Маріша, на "ти", будь ласка 
|