Цитата:
Сообщение от Sелена
Пробовали несколько раз этот рецепт Сталика  Очень вкусно и очень сытно - много не съешь)) НО печень ТОЛЬКО БАРАНЬЯ! С говяжьей совсем не то будет - запах, вкус, консистенция сооовсем другие. Так что надо поискать именно баранью, оно того стоит (а сетку жировую можно брать любого зверя, разницы нет) |
А мы делали со свиной и охлажденной, но правда я вымачивала ее несколько часов в молоке. Нам очень понравилось, и всем гостям тоже.