[Натик]

Свеклу растят ВСЕ. И это правда. Так вот у мамы кислый торф, луковичные (все, не только съедобные - никакущие), а свекла, морковь отличного вкуса.
А у меня на старом лук был с кулак и больше, а бурячок, хоть и крупный, но водянистый. Пришлось поделиться: я выращивала лук на две семьи, мама - буряк.
Уверена, что сахаристость зависит от грунта, а не от вариантов сева. Ну и от сорта, конечно. Из любимых - Бордо, Египетская плоская, в последнее время - Боро, мамин - Цилиндра.