[Клёпа]

Я предполагаю, что формировка в большей степени требуется огурцам в теплице. Хорошо, если так. Про "уличные" нашла вот это:

"В открытом грунте в последнее время все больше овощеводов переходит к шпалерной (коловой) культуре огурца. Вдоль гряды вбивают колья высотой 1,0–2,0 м, к которым прикрепляют рейки, сетку или шпалерную проволоку. На гряде огурцы выращивают в 2 строки. Растения подвязывают шпагатом (как в теплице); верхушки плетей перекладывают через верхнюю рейку. В этом случае удаляют нижние 2–3 боковых побега, остальные боковые побеги можно не прищипывать или прищипнуть над 4–5-м листом."