Re: Спаржа.
я вчера первую спаржу со своей грядки пробовала! правда пока не много, но всё же - процесс пошел!
Лида, отбеленная часть и правда волокнистая, более грубая и горьковатая, но я почистила грубую часть ( типа оболочку) и та, часть, что внутри - очень даже вкусная, сладкая даже. А зеленые черешки мне по вкусу напомнили молодой зеленый горошек ( кто-то писал, что вкус орех напоминает, а мне вот горошек)
|