На вкус они должны быть сладковатыми. На заре массового увлечения орхидеями на орхидных сайтах даже полемика шла, хорошо это или плохо, эти выделения. Тогда мало было специалистов, многие только начинали. В итоге пришли к выводу, что хорошо, так как и в природе в их естественных местах происходит то же самое.
Ну а почему только на одном цветоносе, то бог знает. Может, он как раз к рассаде ближе, влажность больше. В общем, можно не заморачиваться
