Я стараюсь с наложенным платежом не работать по нескольким причинам:
Если получаешь - переплачиваешь вдвойне. Посылка на пару саженцев обойдется по доставке в 30-40 грн - лучше еще что-то на эти деньги докупить.
Если отправлять - не очень хочется потом еще раз возвращаться, выстаивать очередь, терять время, чтобы забрать 50 грн, к примеру

Разве что несколько заказов вместе отправлял и забирать деньги вместе.
Риск? Ну 100-200 грн это не риск, а если продавцу доверяю, то и несколько тысяч не проблема выслать наперед - этой весной делал заказы на 4-5 тысяч по предоплате и ничего. Хотя в этих случаях в первые разы стоит перестраховываться.