[Mawa Volkova]

А я сегодня выкупила земляничный шпинат. Может кто уже выращивал это чудо?:) Интересно так, на упаковке главная надпись - Земляничный шпинат, а в уголке упаковки шпинат-малина:)))

нашла рецепт кваса из Земляничного шпината:
" На поверхности ягод находятся природные дрожжи, поэтому мыть их не надо. После дождя я собрала ягоды, размяла. На полведра ягод добавила ведро теплой кипяченой воды, 2 кг сахара. Слила все в большую бутыль, закрыла ватным тампоном. Квас "кипел" три дня, а потом я его отцедила и поставила в холодильник. Квас получился шипучий (как газированный), приятного красного цвета, "бархатный" на вкус, пахнет орехом, свежим солодом и чуть-чуть хмельной. В общем - очень вкусно! А вот вино меня разочаровало: крепкое, красивое, но резкое и не ароматное. Вероятно, в него нужно было добавить ягоды смородины или вишен. "