ну так не сравнивайте Фирташей с простыми фермерами или тепличными хозяйствами.Он планирует урожай к Новому году -цены какие он у себя в маркетах поставит? минимум три бакса минуя кучу посредников, или он будет газ закупать на отопление теплиц
или семена и химию с двойной-тройной накруткой? вот от сюда и "ноги растут",вот вам и рентабельность.