На трех литровую банку (помидоры или огурцы).
На дно банки зелень и чеснок. Затем уложить огурцы или помидоры до верху. К помидорам можно добавить сладкий перец дольками, вкуснее. К огурцам перец добавляла, не понравилось, мягкий и вкус неправильный.
Так что там у нас дальше, а уложили все в банку, залили кипятком, постояло пять минут, воду слили и сразу же залили кипятком поновой. Стит еще пять минут. Затем воду слить, в банку добавить столовую ложку соли и сахара, влить стопку уксуса, залить кипятком, закатать, перевернуть, укуитать и на сутки забыть.
Чем меньше ваши огурцы в перерывах между заливкой стоят "сухими", тем вкуснее они получаются.
