Девочки, смотрю про кабачки темка есть, а любимые огурчики-помидорчики где? куда?
Вот вчера была в гостях у подруги и узнала быстрый (О-О-ОЧЕНЬ) рецепт приготовления малосольных огурчиков. Они же были и опробованы.
Берем 1 кг огурцов, срезаем попки с двух сторон, укладываем вместе с зеленью и специями (перец, чеснок, укроп, лаврушка и проч., кому что нравится) в полиэтиленовый пакет. Добавляем 1 ст. ложку соли. С горкой или без - кто какую соленость предпочитает. Все перетряхиваем и кладем в миску-тазик-кастрюльку. Перетряхивания повторяем каждые 2-3 часа (ночью - без фанатизму). Наутро малосольные огурчики можно потреблять.
Очень удобно в дачных условиях. Огурцы на грядке поспели, а с бутыльками возиться не хочется. Приятного аппетита! :"":