Делала еще раз на ДР. Оставалось кефира 200г, чтобы не валялся
добавила в массу сверх нормы. Соль брала по рецепту две столовые ложки, набирала с горкой. Сыр получился нежный, не такой плотный как первый раз. Соль чувствовалась, но был не соленый. Дочь сказала, что на брынзу совсем не похож, а по вкусу как фета, только цвет желтый. Добавляли в греческий салат
, а остальной порезали кусочками, заправили белым перцем, орегано, базиликом и оливковым маслом. Всем гостям очень понравилось, салатницы остались пустыми.
Саша, еще раз спасибо за рецепт
