Re: Сделай сам))). Кисломолочные продукты в домашних услових.
Понятно)). Разница в эмульгировании небольшого процента жиров при высокой температуре, а подано так, что якобы получается обезжиренный творог))
Не получится обезжиренный творог из жирного молока, как ты его не нагревай))) Немного меньшей жирности, чем ожидаемая, но не обезжиренный)) Поищите технологические карты производства обезжиренного творога)) Творог всегда жирнее молока, из которого он изготавливается любым способом, в несколько раз.)
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) 
|