Re: Сделай сам))). Кисломолочные продукты в домашних услових.
Правильно смущает)) Жир ни при каких условиях в сыворотку не уходит, ему там практически нечем эмульгироваться, жирность любой сыворотки от 0,4 до 0,6 процентов, жир всегда остается в сухом веществе, поэтому-то и получается творог 15% жирности из 5% молока)
__________________
Можно огорчаться тому, что у роз есть шипы. Или радоваться тому, что у шипов есть розы (с) 
|