Re: Сделай сам))). Кисломолочные продукты в домашних услових.
Анна, у нас та же история была. Решили, что попали на бракованную или неправильно хранившуюся партию.
Поэтому сейчас покупаем магазинный йогурт, или кефир, или бифилайф, и просто добавляем по 2 ст. ложки на литровую банку кипяченого молока ~40градусов, потом банку под подушку на несколько часов - и усё. Если магазинный продукт был качественный, все прекрасно получается и без ошпаривания.
|