Re: Домашний сыр-брынза
Ира, желудочек нужен МОЛОЧНОГО козленка( в идеале), он выворачивается, промывается под проточной водой, высушивается...рецептура хранения-в деревне...Но должна быть и гугле...Городским жителям проще пользоваться телячьим пепсином, думаю...
__________________
"Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.
Последний раз редактировалось Ник-то; 13.02.2012 в 11:43.
|