Торт "ЧЕРЕМУХОВЫЙ"
1-е летом сушим или морозим ягоды черемухи(она растет повсюду) "
2-е 2стакана черемухи протушить с небольшим количеством воды,протереть через сито.
3-е 1стакан молока довести до кипения добавить черемуху.
4-е 1стакан сахара растереть с 1яйцом затем добавить в черемуху и все перемешать.
5-е Погасить 2 чайной ложки соды.
6-е 2стакана муки и соду соединить с черемухой ,замесить тесто.
7-е Испеч 2 коржа при температуре 180градусов 10-15мин в смазанной маслом форме.
Начинка:изюм, замочить,орехи измельчить,перемешать вместе добавив чуть конька.
Крем:1стакан сахара взбить с 1 стаканом сметаны до растворения.Смазать коржи,между ними положить начинку,присыпать сверху кокосовой стружкой.
Р.С Для форума стружка была покрашена соком петрушки -что не обязательно.