Згущонка
і десерт і заготовка
3л свіжого молока
1кг цукру
3ст.л. оцту
1ч.л. соди
100гр води
Всі компоненти кладуться в
холодне молоко. Помішувати щоб розійшовся цукор. Варю на середньому (на малому дууже довго) вогні к-ка годин (4-5). Готова - коли колір карамельний і як кипить то вся суміш покривається пузирями. Пробую на холодній тарілці на розтікання, бо може й "іриска" вийти
. Смачного
__________________
Я - Тоня.
Серця, як квіти, — їх не можна відкрити силою, вони повинні розкритися самі.
Луїза Мей Олкотт. хороші дружини