Цитата:
Сообщение от irina s
Девочки, у кого есть хороший рецепт дрожжевого теста для пиццы, буду делать в хлебопечке. Вчера сделала из инета, что-то не очень. Муж на тонком бездрожжевом тесте не любит.
|
Ирина, а какой это - хороший?
У меня и для пирожков, и для пирогов несладких, и для пиццы, и для хлеба один рецепт, я писала где-то выше.
0,5л воды теплой,
1 ст.л. дрожжей львовских,
100-граммовая стопка постного масла,
соль,
1/2 стопки сахара ( порецепту полная стопка, но для несладкой выпечки тесто получается сладким),
муки - сколько возьмет.
С полулитра воды получается много теста, на нас четверых целая гора пирожков.
Для пиццы раскатываю в пласт 0,5см, перекладываю на противень, даю подняться, сверху начинку и в духовку.