Таак……
Народ…….
И шо я один за кофе тут……рублюсь……??????
Де……сочувствующие………??????
Вааащеее………
Ладно……
Принимайте рецепт к исполнению…….
Доложить по исполнению……
********************
Мокко «в облаках»
На 8 порций:
5 стаканов молока
2,5 стакана крепкого черного кофе……..
сахар по вкусу
3 ст. л. ванильного сахара…../лучше чайных……../
110 г несладкого шоколада…../бред, не сладкого шоколада не бывает….но, по рецепту…..положено……/
2/3 стакана взбитых сливок
6 палочек корицы……/можно меньше……/
молотый мускатный орех……/чутка……/
Вылейте 3 стакана молока в кастрюлчик и поставьте ее на слабый огонь, не доводя до кипения……
Смешайте кофе с оставшимся молоком в большом огнеупорном кувшине……
Добавьте сахар по вкусу, но следите, чтобы смесь получилась не слишком сладкой, поскольку понадобится класть сахар еще и в горячее молоко…….
Снова поставьте кастрюлчик с молоком на огонь и добавьте ванильный сахар…..
Доведите до кипения, убавьте огонь……
Положите квадратики шоколада в молоко……
Осторожно нагревайте, помешивая, пока шоколад не растает…..
Вылейте молоко с шоколадом в кувшин и взбивайте до появления пены……..
Подавайте в высоких кружках или стаканах со взбитыми сливками, палочкой корицы и щепоткой мускатного ореха……
Попробуйте……завтра……с утречка……
Абалдеть……!!!!!!!!!
