Цитата:
Сообщение от язичник
,,При сушінні на сонці,рослинна сировина втрачає свої цілющі властивості''-цитата з довідників по лікарських травах.
В Середній Азії курагу на продаж виготовляють так:Порізаний абрикос варять в цукровому сиропі,розкладають на дека і сушать на сонці.
Для власного споживання абрикоси миють,ріжуть і сушать в затінку.
|
В Средней Азии курагу не режут, а сушат целиком. В тени, разумеется, всё нужно сушить в тени. В сахарном сиропе среднеазатскую курагу варить не имеет смысла вообще, она очень сладкая, до приторности, и так.