Re: Изделия из теста
Попробуйте наш сырный пирог, еще никого не оставлял равнодушным Все кто елд спрашивали, что за сорт сыра в начинке. Тесто: 1 пачка маргарина для выпечки, 1 ч.л.соды( погасить), 6 стол. ложек сметаны,1\4 ч. л. соли,2,5 стакана муки. Замешиваем тесто, делим на две части и ставим в холодильник на 4 часа. Начинка: 4 плавленых сырка трем на свекольную терку, 4 большие луковицы обжариваем на раст. масле, 4 сырых яйца. Все перемешиваем. Одну часть теста раскатываем прямо на противне( я это делаю с помощью банки), выкладываем начинку. Вторую часть раскатываю на столе на пергаментной бумаге или целлофане. Прикрываем начинку, края защепляем. Выпекаем в духовом шкафу. Попробуйте, особенно хорош, пока еще теплый, под фужер красного вина.P.S. Противень у меня прямоугольной формы прим. 25на 15 см
|