Цитата:
|
Вчера .... делала картофель по рецепту Коробочки. Пришлось дожаривать в сковородке.
|
Чтобы наверняка получить готовый картофель на гриле , надо его приварить до полуготовности, как в кожуре , так и очищенный. Главное не переварить! Ну, а дальше на шампур по вашему рецепту.
Очень люблю быстрые рецепты.
Берём баклажаны, репчатый лук, перец, помидор, чеснок целиком головкой ...
можете добавить в этот список всё что хотите, не страшно если чего-то и нет. Баклажаны режем крупно. Перец, помидоры, чеснок выкладываем целиком. Если крупные головки лука , то разрезаем на 2-4 части. Все овощи взбрызгиваю подсолнечным, а лучше оливковым, маслом солим крупной солью. Все овощи выкладываю на фольгув один шар (фольга укладывается на какую нибудь решётку, металлический лист или противень) и на огонь. Из решётки у меня всё время выпадают овощи,а на фольге они прекрасно себе пекутся.
Всё это я делаю дома в духовке. К овощам люблю соевый соус.